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© 고현
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카약
Kayak八重山工房
유글레나 몰 부근에 자리한 카약은 도자기, 유리, 직물 등 야에야마 제도의 수공예품을 한자리에 모아놓은 편집숍이다. 선반에는 손으로 빚은 토기 찻잔을 비롯해 섬의 모래와 조개껍질을 섞어 구운 그릇 그리고 빛에 따라 다른 색으로 반짝이는 유리컵이 진열되어 있다. 이시가키 각지에서 활동하는 여러 로컬 공예가들의 제품을 정성스럽게 선별한 카약의 주인장은 각 제품과 작가에 얽힌 이야기도 손님들에게 들려준다. 단순 판매를 넘어 지역 작가들을 보다 널리 알리고 싶은 가교 역할을 원하기 때문. 야에야마 제도(八重山諸島)의 주요 여행지도 다양하게 안내해주니 여행 초반에 방문하면 여러 유용한 정보도 얻을 수 있다.
Kayak八重山工房
유글레나 몰 부근에 자리한 카약은 도자기, 유리, 직물 등 야에야마 제도의 수공예품을 한자리에 모아놓은 편집숍이다. 선반에는 손으로 빚은 토기 찻잔을 비롯해 섬의 모래와 조개껍질을 섞어 구운 그릇 그리고 빛에 따라 다른 색으로 반짝이는 유리컵이 진열되어 있다. 이시가키 각지에서 활동하는 여러 로컬 공예가들의 제품을 정성스럽게 선별한 카약의 주인장은 각 제품과 작가에 얽힌 이야기도 손님들에게 들려준다. 단순 판매를 넘어 지역 작가들을 보다 널리 알리고 싶은 가교 역할을 원하기 때문. 야에야마 제도(八重山諸島)의 주요 여행지도 다양하게 안내해주니 여행 초반에 방문하면 여러 유용한 정보도 얻을 수 있다.
취하지 않는 술
© 고현
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아와모리 젤리
泡盛ゼリー本舗
아와모리는 안남미로 주조한 오키나와 전통 증류주다. 검은 누룩으로 발효하고 발효 기간이 짧아 본토의 쇼츄보다 한층 진한 풍미를 낸다. 이시가키에서도 수많은 아와모리가 생산되는데, 이를 특별하게 즐기는 방법이 있다. 아와모리 젤리에서는 이름 그대로 아와모리로 만든 젤리를 전문으로 선보이는 숍이다. 투명한 용기에 담긴 젤리를 한 입 뜨면 달콤한 과일향과 더불어 아와모리의 은은한 향이 입안을 채운다. 술이 약한 사람도 부담 없이 디저트처럼 즐길 수 있도록 개발한 제품이라고. 아와모리 애호가라면 일단 테이스팅 메뉴부터 주문해보자. 증류소별 풍미가 다른 여러 아와모리를 시음해보고, 자신의 취향에 맞는 아와모리를 병 혹은 젤리로 구입할 수 있다.
泡盛ゼリー本舗
아와모리는 안남미로 주조한 오키나와 전통 증류주다. 검은 누룩으로 발효하고 발효 기간이 짧아 본토의 쇼츄보다 한층 진한 풍미를 낸다. 이시가키에서도 수많은 아와모리가 생산되는데, 이를 특별하게 즐기는 방법이 있다. 아와모리 젤리에서는 이름 그대로 아와모리로 만든 젤리를 전문으로 선보이는 숍이다. 투명한 용기에 담긴 젤리를 한 입 뜨면 달콤한 과일향과 더불어 아와모리의 은은한 향이 입안을 채운다. 술이 약한 사람도 부담 없이 디저트처럼 즐길 수 있도록 개발한 제품이라고. 아와모리 애호가라면 일단 테이스팅 메뉴부터 주문해보자. 증류소별 풍미가 다른 여러 아와모리를 시음해보고, 자신의 취향에 맞는 아와모리를 병 혹은 젤리로 구입할 수 있다.
쿠키의 신세계
© 고현
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만타프로그
MantaFrog
이시가키 일대 바다는 스노클링과 다이빙 포인트로 인기 있다. 만타 가오리를 비롯해 희귀한 열대 어종으로 가득하니까. 수중 액티비티가 두렵다면 대안으로 다이버이자 파티시에 오너가 운영하는 만타프로그로 향하자. 쿠키 전문점인 이곳에서는 상상을 초월할 만큼 다채로운 쿠키의 신세계를 경험하게 된다. 만타가오리 모양의 쿠키는 기본적으로 이시가키에서 생산한 흑당을 넣어 구웠으며, 은은한 카라멜 향과 바삭한 식감이 매력적이다. 이 외에도 후추, 치즈, 시쿠와사(오키나와 자생 감귤류) 등을 조합한 쿠키를 맛볼 수 있는데, 페어링하기 좋은 술을 안내해 주는 것도 이곳만의 매력이다.
MantaFrog
이시가키 일대 바다는 스노클링과 다이빙 포인트로 인기 있다. 만타 가오리를 비롯해 희귀한 열대 어종으로 가득하니까. 수중 액티비티가 두렵다면 대안으로 다이버이자 파티시에 오너가 운영하는 만타프로그로 향하자. 쿠키 전문점인 이곳에서는 상상을 초월할 만큼 다채로운 쿠키의 신세계를 경험하게 된다. 만타가오리 모양의 쿠키는 기본적으로 이시가키에서 생산한 흑당을 넣어 구웠으며, 은은한 카라멜 향과 바삭한 식감이 매력적이다. 이 외에도 후추, 치즈, 시쿠와사(오키나와 자생 감귤류) 등을 조합한 쿠키를 맛볼 수 있는데, 페어링하기 좋은 술을 안내해 주는 것도 이곳만의 매력이다.
운영 시간 : 1:00pm~6:30pm
인스타그램 : mantafrogcafe
웹사이트 : mantafrog.com
주소 : 3番地3 Tonoshiro, Ishigaki, Okinawa
느긋한 스페셜티 커피
© 고현
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후시 커피 로스터스
FUSHI COFFEE ROASTES
도심 남쪽에 자리한 후시 커피 로스터스에서는 이시가키 특유의 느긋한 분위기와 함께 최상급 커피를 즐길 수 있다. 공정무역 플랫폼의 제철 생두를 직접 로스팅하는 이곳에서는 바리스타 오너가 섬세하게 추출한 스페셜티 커피 혹은 진한 크림이 일품인 핫초코를 매장에서 구운 페이스트리와 함께 주문해보자. 통창 너머로 들어오는 따사로운 햇살과 커피 한잔의 여유를 즐기려는 이들이 이른 오전부터 이곳을 찾는다. 매장 한쪽에는 키즈 플레이존도 마련되어 있어 아이를 동반한 가족 여행자에게도 친화적이다. 원두나 드립백을 구입하면 여행을 마친 뒤 집으로 돌아와서도 이시가키의 향을 떠올리게 될 것이다.
FUSHI COFFEE ROASTES
도심 남쪽에 자리한 후시 커피 로스터스에서는 이시가키 특유의 느긋한 분위기와 함께 최상급 커피를 즐길 수 있다. 공정무역 플랫폼의 제철 생두를 직접 로스팅하는 이곳에서는 바리스타 오너가 섬세하게 추출한 스페셜티 커피 혹은 진한 크림이 일품인 핫초코를 매장에서 구운 페이스트리와 함께 주문해보자. 통창 너머로 들어오는 따사로운 햇살과 커피 한잔의 여유를 즐기려는 이들이 이른 오전부터 이곳을 찾는다. 매장 한쪽에는 키즈 플레이존도 마련되어 있어 아이를 동반한 가족 여행자에게도 친화적이다. 원두나 드립백을 구입하면 여행을 마친 뒤 집으로 돌아와서도 이시가키의 향을 떠올리게 될 것이다.
운영 시간 : 9:00am~6:00pm, 일~화요일 휴무
인스타그램 : fushicoffeeroasters
웹사이트 : fushicoffee.stores.jp
주소 : 9-2 1F Tonoshiro, Ishigaki, Okinawa
© 고현
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