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미얀마 인레 호수(Inle Lake)를 품은 도시 냐웅쉐(Nyaung Shwe). 이곳 최고의 레스토랑 중 하나는 인레 프린세스 리조트(Inle Princess Resort)내에 있다. 샨(Shan)족 전통 종이 랜턴의 은은한 불빛 아래에서 손님들은 칠기 표지에 수제 종이를 아코디언 형태로 엮은 전통 책 메뉴판을 넘겨본다.
연꽃잎 쌈으로 시작해 칠기 공예품 위 새알에 담긴 셔벗으로 마무리되는 저녁 식사 내내, 잔에는 지역 와인이 채워진다. 요리는 모두 호텔 소유 농장과 인레 호수 지역에서 난 식자재로 만들었다. 레스토랑 창밖에 펼쳐진 호수가 어둠에 잠긴 지 한참 지난 뒤에야 긴 식사가 끝난다. “내일 새벽에 인레 호수 위로 해 뜨는 것 보러 갈까요?
인 묘 수(Yin Myo Su)가 장난스레 묻는다. 그는 이 호텔의 창립자이자, 인레 호수 지역의 자연과 문화를 보호하는 비영리 기관 인레 헤리티지(Inle Heritage)의 대표다. 매력적인 제안이지만, 모두 농담으로 웃어넘긴다. 미얀마에 오는 이는 (바로 오늘을 포함해) 매일 일출을 보았으니까. 미얀마에서 가장 유명한 슈웨다곤 파고다(Shwedagon Pagoda)에서도, 사원을 흩뿌려놓은 바간(Bagan)의 평원에서도 말이다. 어쨌거나 다음날 오전에 호수 보트 투어가 예정돼 있다. 산맥 쪽을 향해 있는 독채 방갈로는 조명이 어두워 책을 볼 수도 없을 정도라 나는 곧바로 잠들어버렸다.
연꽃잎 쌈으로 시작해 칠기 공예품 위 새알에 담긴 셔벗으로 마무리되는 저녁 식사 내내, 잔에는 지역 와인이 채워진다. 요리는 모두 호텔 소유 농장과 인레 호수 지역에서 난 식자재로 만들었다. 레스토랑 창밖에 펼쳐진 호수가 어둠에 잠긴 지 한참 지난 뒤에야 긴 식사가 끝난다. “내일 새벽에 인레 호수 위로 해 뜨는 것 보러 갈까요?
인 묘 수(Yin Myo Su)가 장난스레 묻는다. 그는 이 호텔의 창립자이자, 인레 호수 지역의 자연과 문화를 보호하는 비영리 기관 인레 헤리티지(Inle Heritage)의 대표다. 매력적인 제안이지만, 모두 농담으로 웃어넘긴다. 미얀마에 오는 이는 (바로 오늘을 포함해) 매일 일출을 보았으니까. 미얀마에서 가장 유명한 슈웨다곤 파고다(Shwedagon Pagoda)에서도, 사원을 흩뿌려놓은 바간(Bagan)의 평원에서도 말이다. 어쨌거나 다음날 오전에 호수 보트 투어가 예정돼 있다. 산맥 쪽을 향해 있는 독채 방갈로는 조명이 어두워 책을 볼 수도 없을 정도라 나는 곧바로 잠들어버렸다.
